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2012年02月03日

初めてのお客様には10年来の友達のように

「……初めてのお客様には10年来の友達のように接し、10年来のお客様にも初めて出会ったときの新鮮さを失わない」

(ロオジエ元総料理長、ジャック・ボリー)
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いつも来てくれる、宮井の宮田君を思い出した。
10年来だけど・・・。新鮮に・・・。
信頼がおけ、すばらしいとおもうなあ。

なるほど、その通り・・・。

  

Posted by 未来 at 00:07Comments(0)